Карельская форель, которая продается по всей России, стала своеобразным брендом Карелии. На данный момент в республике выращивается 70% российской форели и эта цифра продолжает расти.
Одним из предприятий в регионе по выращиванию и переработке рыбы является ООО «Карелпродактс». Садковое хозяйство построено в 2013 году и находится на рыбоводных участках в акватории Ладожского озера в районе г. Сортавала.
На сегодняшний день в садках выращивается более 350 тонн товарной рыбы в год.
В 2014 году построена первая очередь Инкубационно-вырастного завода по выращиванию малька форели. За период работы выращено более 8 000 000 шт. малька радужной форели навеской 10-12 гр.
В 2018 году завершено строительство второй очереди завода по доращиванию малька навеской более 50 гр. Мощность заводов позволяет выращивать 1 800 000 штук малька весом 10-12 гр. и 500 000 штук весом 50 гр.
С целью дальнейшей модернизации и совершенствования оборудования для оптимизации и улучшения технологических процессов в 2021 году компанию поддержали Фонд по содействию кредитованию субъектов малого и среднего предпринимательства Республики Карелия предоставлением займа, а также Министерство экономического развития и промышленности Республики Карелия предоставлением субсидии на возмещение затрат.
Форелевое хозяйство ООО «Карелпродактс» с 2018 года производит переработку собственной рыбной продукции и продукции от партнеров для реализации фермерских продуктов на территории Республики Карелия. Выпускается более 15 наименований продукции.В компании трудится 38 специалистов, имеется свой парк техники более 10 единиц.
«В настоящее время продукция нашей компании представлена в нескольких городах Республики Карелия и реализуется через партнёров, также осуществляется поставка по России» - отмечает заместитель директора по производству Оксана Васильева.
